sauces - coulis - glacage

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 60 minutes. Difficulté : facile. Coût : €-- INGREDIENTS Pour 6 personnes 1 kg d’oignons rouge 300 ml de bouillon de viande 10 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 240g de...

Préparation : 10 minutes. Cuisson : - . Difficulté : facile. Coût : €-- INGREDIENTS 1 blanc d’œuf jus d'1/2 citron 250 g de sucre glace PREPARATION Mélanger le sucre glace avec le blanc d’œuf à la spatule (pas au fouet). Ajouter le jus de citron et continuer...

Préparation : 25 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : €-- INGREDIENTS (pour 1 kg de coulis) 1,5 kg de mûres 500 g de sucre fin 1 cuillère à soupe de jus de citron PREPARATION Laver soigneusement les mûres dans une grande bassine,...

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : facile. Coût : €€- INGREDIENTS Pour 4 personne(s) (600 ml de sauce) 1 gousse d'ail 2 petits oignons 1 petite boite de tomate pelée (400g) 1 petite boite d'ananas ou 1/2 ananas frais 50 ml de...