viande

Préparation : 30 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : facile. Coût : €-- INGREDIENTS Pour 2 personnes 300gr de blanc de poulet 1 jaune d’oeuf 1 c. à s. de vin blanc sec 2 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de maizena pour paner 25gr de farine 25gr...

Difficulté : facile. Coût : €-- INGREDIENTS Pour 6 personnes 1 rôti de porc 1kg gros sel (selon la taille du rôti) poivre herbes de Provence. PREPARATION Disposez le rôti dans une boite hermétique suffisamment grande, Couvrez le entièrement de gros sel...

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 60 minutes. Difficulté : facile. Coût : €-- P INGREDIENTS Pour 6 personnes 1 rouelle de porc 3 beaux oignons 1 bouteille de cidre 1 bouquet garni 1 petite boite de champignons PREPARATION Dans une cocotte en fonte,...

Préparation : 45 minutes. Cuisson : 2 heures 30 minutes. Difficulté : moyen. Coût : €-- INGREDIENTS Pour 6 personnes 1 kg de paleron ou bœuf à bourguignon 4 oignons 1 boîte de champignons de paris 1 bouquet garni 1 l de bière 1 c. à soupe de cassonade...

Préparation : 30 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : facile. Coût : €-- INGREDIENTS Pour 4 personnes 4 pommes à cuire 150g de viande cuite de porc haché 50g de jambon blanc haché 8 fines tranches de lard fumé 50g de parmesan râpé 1 œuf 20g de...

Préparation : 25 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : facile. Coût : €-- INGREDIENTS Pour 2 personnes 100 g de Chapelure 60 g de Parmesan râpé 1 Oeufs 2 Escalopes de Dinde 125 g de Champignons de Paris 200ml de Crème Fraîche Liquide 40 g de Beurre...

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : facile. Coût : €-- INGREDIENTS Pour 4 personnes 800 g de filet mignon de porc 1 gousse de vanille 4 cuillère à soupe de miel 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 30 g de beurre 1 cuillère à café...

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 1 heure 15 minutes. Difficulté : facile. Coût : €-- INGREDIENTS Pour 6 personnes 1 rôti de porc de 1,4kg 1 biere de 25 cl du miel (bien parfumé) 5 pommes PREPARATION Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat à gratin...

Préparation : 30 minutes. Cuisson : 50 minutes. Difficulté : facile. Coût : €-- INGREDIENTS Pour 6 personnes 500 g de bœuf haché 500 g de porc hachée 8 tranches de poitrine fumée 1 branche de céleri 2 oignons 2 gousses d'ail 1 bouquet de ciboulette/persil...

Préparation : 5 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : facile. Coût : €-- INGREDIENTS Pour 4 personnes 1 filet mignon 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 250ml de crème fraîche 1 petite boite de champignon PREPARATION Faire revenir le filet...