Gâteau aux blancs d’œufs
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 35 minutes. Difficulté : facile. Coût : €--
INGREDIENTS
Pour 6 personnes
4 blancs d’œufs
150 g de sucre
80 g de farine
80 g de beurre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
PREPARATION
Ajoutez la pincée de sel aux blancs d’œufs et montez-les en neige.
Versez le sucre et le sucre vanillé tout en continuant à fouetter.
Incorporez la farine en soulevant délicatement les blancs d’œufs à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Puis ajoutez le beurre fondu.
Versez dans un moule préalablement beurré et fariné.
Faites cuire au four préchauffé 180°C (Th6) pendant 35 à 40 minutes.