Gaufres de Pommes de Terre

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 5minutes. Difficulté : Très facile. Coût : €--

INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

200g de Pommes de Terre

100ml de creme fraiche liquide
20g de beurre
1 oeuf
25g de farine
noix de muscade
sel
poivre
persil
 

PREPARATION

Epluchez, lavez et râpez les Pommes de Terre puis les rincer et bien les egoutter.
Mélanger la creme fraiche avec les Pommes de Terre, la noix de muscade, l'oeuf, le persil et beurre fondu ( 30s au micro-onde), salez, poivrezà votre convenance.

Versez la pâte dans le gaufrier chaud.

Voici une idée originale pour accompagner vos plats en sauce, peux se réaliser avec d'autres legumes : potiron , carotte...