Que faire des blancs d'oeufs ?
Que Faire des blancs d’œufs ?
De nombreuses recettes n’utilise que le jaune de l’œuf alors si vous étés comme moi et que vous ne voulez jeter le blanc des œufs, voici quelques recettes.
Pour info : le blanc des œufs représente 60 % du poids de l’œuf entier soit environ 30g.
Conservation : 4 jours au réfrigérateur dans un bol recouvert de film plastique
6 mois au congélateur dans une boite hermétique
Liste de Recettes :
- îles flottantes
- shamallows
- nougat blanc au miel
- tarte citron meringuée
- macarons
- Petits gâteaux aux pépites de chocolat
N’hésiter à me donner des idées de recettes pour compléter ma liste sur olivier.canva@free.fr